Pasta Primavera

Ingredienti:

• 1 libbra di pasta (come le linguine)
• 1 tazza di carote a fette
• 1 tazza di cimette di broccoli affettate
• 1 tazza di zucca gialla a fette
• 2 tazze di salsa di pomodoro
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni:

1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Cuocere a vapore le verdure separatamente fino a quando saranno tenere.
3. In una pentola capiente scaldare la salsa di pomodoro e cuocere la pasta.
4. Unire le verdure cotte al vapore e il parmigiano.
5. Servire caldo.

Appunti:

• Una padella antiaderente di buona qualità aiuta a prevenire l'attaccamento e facilita la pulizia.
• Considera l'utilizzo di una pentola multiuso per cuocere la pasta e cuocere al vapore le verdure contemporaneamente.