Pasta Primavera

Zutaten:

• 1 Pfund Nudeln (z. B. Linguine)
• 1 Tasse geschnittene Karotten
• 1 Tasse geschnittene Brokkoliröschen
• 1 Tasse geschnittener gelber Kürbis
• 2 Tassen Tomatensauce
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

Richtungen:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Das Gemüse separat dämpfen, bis es weich ist.
3. In einem großen Topf die Tomatensauce und die gekochten Nudeln erhitzen.
4. Das gedünstete Gemüse und den Parmesankäse untermischen.
5. Heiß servieren.

Anmerkungen:

• Eine hochwertige Pfanne mit Antihaftbeschichtung verhindert ein Anhaften und erleichtert die Reinigung.
• Erwägen Sie die Verwendung eines Mehrzweckkochers zum gleichzeitigen Kochen von Nudeln und Dünsten von Gemüse.