Gegrillter Lachs mit Zitronenbuttersauce

Zutaten:

• 2 Lachsfilets
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 1/2 Zitrone, entsaftet
• 1/4 Tasse gehackter frischer Dill

Richtungen:

1. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
2. Den Lachs mit zerlassener Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Lachs auf jeder Seite 5–7 Minuten grillen oder bis er gar ist.
4. In der Zwischenzeit den Zitronensaft und die restliche Butter in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Lachs darüber träufeln und mit frischem Dill garnieren.

Anmerkungen:

• Für eine gleichmäßige Hitzeverteilung verwenden Sie eine gusseiserne Grillpfanne.
• Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist, um optimale Grillergebnisse zu erzielen.
• Ein Fischspatel von guter Qualität hilft Ihnen, den Fisch zu wenden, ohne ihn zu zerbrechen.